大家好，腐竹法腐竹焖鸭子的焖鸭做法大全家常相信很多的网友都不是很明白 ，包括腐竹焖鸭子的做大全做法大全家常菜也是一样 ，不过没有关系，常腐菜接下来就来为大家分享关于腐竹焖鸭子的竹焖做法做法大全家常和腐竹焖鸭子的做法大全家常菜的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，家常免得下次来找不到哦 ，腐竹法下面我们开始吧！焖鸭
本文目录
可以 ，做大全具体做法如下 ：
主料
腊鸭肉适量，常腐菜白萝卜适量
辅料
油适量 ，竹焖做法盐适量 ，家常姜适量，腐竹法葱适量，焖鸭老抽适量 ，做大全生抽适量 ，蒜适量
1.白萝卜切条 。葱切段。
2.鸭肉加入盐生抽 。腌制十分钟 。
3.然后把鸭肉放入水里煮 。
4.大概煮十分钟左右吧 。就熟的差不多 。
5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒 。
6.下入鸭肉爆炒 。
7.下入白萝卜一起翻炒 。加盐加老抽 。
8.加入适量的水 ，盖上盖子焖煮 。
9.水开需要多翻动几下 。
10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅 。
食材 ：鸭肉1500克 ，姜片和蒜粒适量 ，冰糖15克，柱侯酱2勺 ，味极鲜酱油3勺，蚝油1勺 ，老抽少许；
步骤 ：1 、先调个料汁 ，碗里加入2勺柱侯酱 ，1勺蚝油 ，2勺味极鲜酱油 ，少许老抽，搅拌均匀备用
2 、锅里不用放油 ，把鸭肉放进去炒出水分 ，鸭肉水分炒出来后捞出备用
3 、锅里加适量花生油 ，爆香姜蒜
4 、姜蒜爆香后加入鸭肉 ，淋入适量料酒 ，翻炒一会
5 、接着加入调好的酱汁 ，翻炒均匀
6 、加入冰糖 ，适量清水，大火煮开后转小火焖到收汁
7、喜欢吃鸭肉的朋友可以试试这种广式做法 ，焖出来的鸭肉特别香 ，特别好吃哦
准备食材 ：鸡一只 、姜片适量、葱适量、蒜头适量。配料 ：油1杯 、酱油一杯 、糖约半杯（糖可以少点用的半杯） 、米酒一杯 。
详细做法：
1 、热锅凉油 ，倒入一杯的油，加入生姜片、大蒜 、葱下锅煸炒出香味来 。
2 、然后加入1杯酱油 、一杯冰糖、一杯米酒煮出香味来 。加入适量的清水 ，将整只鸡肉放入锅里煮 。大火煮沸后 ，转小火煮50分钟。（切记要保持小火慢慢熬煮 ，火太大汤汁很容易煮干） 。
3 、小火慢煮期间要把鸡翻一面 ，然后边煮边拿勺子舀酱汁淋在鸡身上 ，这也煮出来的鸡肉上色更均匀 。把鸡肉煮熟透 。
4 、出锅放温热状态 ，切小块装盘即可上桌享用 。
关于腐竹焖鸭子的做法大全家常 ，腐竹焖鸭子的做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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